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佳廚實業介紹春天的飲食安排

2020-12-14 14:32:34

一年之計在于春,你是否也為自己春天的飲食做好安排了嗎?


1、豆芽

豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。和原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質利用率提高,并且蛋白質和多糖更易吸收。豆芽的食用方法有很多,可直接炒食,焯水后涼拌,也可做湯。


2、薺菜  

薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值,傳統醫學認為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。

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3、萵筍

廣東蔬菜配送服務中心認為,萵筍是Z適合春季吃的蔬菜之一。其含有豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。研究發現,萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎,能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。


4、韭菜

韭菜能提高抵抗力,初春時節韭菜品質極佳。富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生,故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫,因而在春季吃可以固陽氣,提高人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒雞蛋,或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇。


以上是惠州市佳廚實業有限公司為你解答關于春天的飲食安排的相關知識點,如有疑問,歡迎來電咨詢!

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