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飲食“三低”對身體更有益

2021-11-12 11:25:14

 一般來說,食品宣稱“零添加”有兩種情況,一種是允許添加而不添加;另一種是未添加非法添加劑。凡是標榜“無添加”的,商業噱頭遠大于實際健康意義。

 

我們需要做的,是換個角度看待“零添加”食物。比如,“零脂肪”的食物可能含糖量比較高;“零糖”食物雖然不含蔗糖和淀粉糖,但可能含有其他人工甜味劑,長期食用同樣可能影響代謝,導致肥胖、脂肪肝等情況;標注“零反式脂肪酸”的食品,為了改善口感,添加的飽和脂肪酸便增加了,同樣不健康。

 

所以,不要被食品包裝上大大的“零添加”三個字所迷惑,平時購買食品時留意下包裝袋上的營養成分表,關注能量和4個核心營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉的參考值,盡量選擇低脂低碳水(也就是糖)低鹽的食物,更好地做到合理健康飲食。惠州食材配送

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“低鹽飲食”對于冠心病伴隨有高血壓的患者十分有益,每天食鹽總量控制在6克以內,既可以防控高血壓又能降低血容量,為心臟減負。

 

“低脂飲食”,是限制高脂肪、高膽固醇類的飲食,如限制紅肉(豬、牛、羊)、動物腦髓、禽類的皮、蛋黃、蟹黃、魚子、雞肝、黃油等攝入。脂肪攝入量每天控制在30~50克。普通人每天膽固醇的攝入量應低于300毫克(患有冠心病、高脂血癥的患者應低于200毫克),提倡清淡飲食。


“低糖飲食”,是建議盡量不吃甜食和零食,面食過量也會導致機體將糖類轉化為脂肪儲存起來,增加體重。

 

科學看待“零添加”,均衡營養,合理膳食,才是保證我們健康飲食的關鍵。何謂“健康飲食”?首先食物多樣,谷類為主,粗細搭配;多吃蔬菜水果和薯類;每天吃奶類、大豆或其制品;常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;減少烹調油用量,盡量少買熟食,吃清淡少鹽膳食;食不過量,天天運動,多喝水多出汗,保持健康體重。

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